Bere de casă (rețeta lu Buna)

- 15 litri apă
- 1 litru orz prăjit
- 20 gr hamei (un pumn)
- 1 știulete porumb (boabele)
- 500-600 gr zahăr (după gust)
- de 50 de bani drojdie proaspătă

    Se pune să fiarbă apa cu orzul, hameiul și boabele de porumb. De când începe să clocotească se lasă să fiarbă 2 ore (oala acoperită).
    Se lasă să se răcească (nu de tot). Se strecoară și se adaugă zahărul și drojdia. Se lasă în oală la căldură 6 ore să fermenteze, apoi se pune în sticle astupate bine la rece.
    Se poate consuma a doua zi.